쫄짓하고 잡내가 없어

담백한 제주 흑돼지 족발


서귀포 올레시장 먹거리중 단연 눈길을 끄는 강렬한 비주얼의 족발!

올레시장의 족발은 제주산 청정 돼지만을 사용하여 잡내가 없고 돼지 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.  대부분 주문시 자리에서 바로 손질해서 따뜻하고 촉촉하게 즐길 수 있습니다. 또한 족발만 취급하는 것이 아니라 정육점까지 같이 운영하면서 재료를 공급 받아 사용하고 있어서 신선도 또한 매우 좋습니다.