口の中でそのまま溶けてしまう「太刀魚焼き」

胴体の幅が掌ほどで、簡単に骨を取り出して一口を食べると柔らかい肉がたっぷり口の中に入って、噛んでいるのか飲んでいるのかが分からないほど柔らかいです。

分厚い大きさと、柔らかな肉質、太刀魚特有の淡泊さで最高の品質を誇り、生臭さがなく、老若男女誰でも楽しめます。